糧票是20世紀50年代至8年代中國在特定經(jīng)濟時期發(fā)放的一種購糧憑證，糧票作為一種實際應(yīng)用的有價證券，在中國使用達40多年，隨著社會的發(fā)展，它已退出了歷史舞臺，成為收藏者的新寵。

糧票的種類有：按面額分，有全國糧票、軍用糧票、省級地方糧票和市縣級地方糧票；按使用地區(qū)分，有農(nóng)村糧票、城市糧票、華僑、援外專用糧票；按發(fā)行時間分，有50年代的計劃供應(yīng)糧票和80年代初的兌換證、專用糧票；按材質(zhì)分，有布料、塑料等。

糧票如何定量呢？這要追溯到上世紀五、六十年代，那時候我國經(jīng)濟落后，糧食供應(yīng)緊張，定量不足，為了控制糧食的發(fā)放，國家就發(fā)行了糧票。

糧票的定量標準是根據(jù)每個人的級別和崗位來發(fā)放的，級別越高、崗位越重要的發(fā)放的定量也越多，定量多少，首先根據(jù)每個人的級別來定，一級干部每月28斤，二級干部每月23斤，以此類推，其次根據(jù)每個人的崗位來定，機關(guān)干部、教師、醫(yī)務(wù)人員等都相對要高于普通人員。

定量標準確定后，接下來就是如何發(fā)放了，一般采取的辦法是：由單位人事部門根據(jù)職工的級別和崗位情況填寫“糧食供應(yīng)證”，然后到糧食部門去領(lǐng)取糧食，領(lǐng)取時，糧食部門會根據(jù)每個人的實際年齡和身體狀況等因素來核定定量，嬰幼兒、老人、病人等的定量一般都會高于正常水平。

除了正常定量外，還有一些特殊情況也會發(fā)放一定的額外定量，探親、出差、學習、開會等臨時離開工作崗位外出期間，憑有關(guān)證明可購買一次高限量“糧食供應(yīng)證”；生了小孩的人家憑“糧食供應(yīng)證”可以購買營養(yǎng)食品和紅糖；生了重病的人家可以憑醫(yī)院證明購買“病號飯票”等等。

糧票上還印有“本糧票不準轉(zhuǎn)讓借用和抵押”等字樣，以防止“轉(zhuǎn)手買賣”造成國家糧食的流失。

隨著改革開放的深入發(fā)展，糧票逐漸退出了歷史舞臺，現(xiàn)在人們的生活越來越好，國家對糧食的供應(yīng)也更加充足了，但是那些曾經(jīng)陪伴我們走過艱苦歲月的糧票卻永遠留在了人們的記憶里，成為了一段難忘的歷史見證。